Riesgos laborales según los lugares de trabajo

Cocina

 

RIESGOS EN LAS COCINAS

 Seguridad

Riesgo Fuente de riesgo Daños
Seguridad en el proyecto Almacenamiento
Cocina
Comedor
Escaleras de mano
Falta de formación e información		 Caídas a distinto nivel
Caídas al mismo nivel
Cortes
Electrocuciones
Golpes contra objetos o
materiales
Lesiones músculo esqueléticas
Quemaduras
Sobreesfuerzos
Máquinas y Herramientas Herramientas manuales
Herramientas mecánicas
Manipulación de herramientas
Aparatos a presión y gases
Falta de formación e información		 Golpes y cortes por despido de herramientas
Lesiones oculares
Proyecciones
Esguinces
Sobreesfuerzos
Contacto eléctrico
Quemaduras
Enganches
Electrocuciones
Instalación eléctrica Defectos de instalación
Descargas eléctricas
Falta de formación e información
Falta de mantenimiento
Incendios
Incumplimiento de normativa
( N.B.C )
Sobrecargas eléctricas		 Caídas al mismo nivel
Electrocuciones
Quemaduras
Tropiezos
Incendios Actividades que pueden
provocar incendios
Almacenamiento de productos
inflamables
Falta de formación e
información
Tratamiento de materiales
inflamables		 Quemaduras

 Higiene

Riesgo Fuente de riesgo Daños
Contaminantes químicos Etiquetado v almacenamiento de productos químicos
Exposición a productos químicos
Falta de formación e información
Polvos
Tizas
Tratamiento de productos químicos		 Alergias
Asfixias
Irritaciones
Calor / Frío Exposición al calor o al frío
Corrientes y humedades en lugar de trabajo
Falta de formación e información		 Afecciones musculares Catarros
Gripes
Resfriados
Contaminantes biológicos Exposición contaminantes
Falta de cultura higienista
Enfermedades infecto contagiosas
Falta de formación e información
Contagio de los alumnos a trabajadores		 Enfermedades infecto contagiosas
Infecciones en la piel Infecciones intestinales Trastornos respiratorios
 Medicina del trabajo
Riesgo Fuente de riesgo Daños
Seguimiento del estado de salud individual y colectivo Revisiones médicas generales
Falta de catalogación de enfermedades profesionales en el sector de la enseñanza
Falta de formación e información		 Aparición de enfermedades y lesiones derivadas del trabajo
Empeoramiento progresivo del estado de salud de los trabajadores
Agravamiento de las enfermedades de carácter labora y de carácter común
 Ergonomía
Riesgo Fuente de riesgo Daños
Carga física de trabajo Adaptación de los puestos de trabajo
Desplazamiento continuos e inadecuados
Falta de formación e información
Manejo manual de cargas
Movimientos repetitivos
Posturas inadecuadas
Trabajo sentado o de pie		 Fatiga física por desplazamiento
Fatiga física por manejo de cargas
Fatiga física por postura
Lesiones músculo esqueléticas
Tendinitis
Ventilación y climatización Adaptación de los puestos de trabajo
Climatización inadecuada
Corrientes y humedades en lugar de trabajo
Disconfort
Falta de formación e información
Falta de mantenimiento		 Afecciones musculares
Catarros
Gripes
Resfriados
Iluminación Adaptación de los puestos de trabajo
Falta de formación e información
Niveles inadecuados de iluminación		 Fatigas visual
Trastornos de la agudeza visual
Trastornos visuales
Ruido Exposición al ruido ambiental
Falta de formación e
información		 Disconfort por ruido
Imposibilidad de comunicación
Trastornos en el sistema
nervioso